Ingredientes
1 copo de água quente
1 copo de côco ralado
1 pacote de gelatina sem sabor e cor
4 xícaras de chá, de açúcar
2 claras, baunilha
Modo de fazer
1. Dissolva a gelatina na água, conforme a indicação da embalagem, hidrate primeiro em um potinho, espere um minuto, coloque no micro por 20 segundos ou o tempo indicado pelo fabricante
2. Misture os ingredientes na vasilha da batedeira e bata durante 20 minutos
3. Unte um tabuleiro com óleo sem cheiro e sem sabor, polvilhe o côco ralado. Despeje a massa.
4. Leve à geladeira até endurecer, cubra com côco ralado fresco ou hidratado com leite de côco.
5. Corte em pedaços e sirva.
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