Ingredientes
2 colheres de óleo para fritar
2 latas de creme de leite
3 dentes de alho amassados
1 colher de chá de açafrão
pimenta do reino
sal
1 kg de cebolas em rodelas
4 cubos de caldo de galinha, carne ou legumes
2 litros de água
2 pacotes de queijo ralado
fatias de pão torrado com manteiga
Preparo
1. Fritar a cebola no azeite até dourar
2. Misturar água fervente e os caldos de carne, açafrão, misturar e deixar ferver
Se precisar de mais água, vá colocando água quente
3. Adicione os cremes de leite na hora de servir, misture bem e não deixe ficar fervendo.
4. Sirva polvilhada de queijo ralado e acompanhada de torradas com manteiga
