terça-feira, 24 de maio de 2022

CREME DE MILHO, purê de milho

 Ingredientes

2 latas de milho verde

2 copos de leite

4 colheres de sopa de maisena

2 colheres de sopa de manteiga

1 cebola ralada

noz moscada

sal

pimenta do reino

Preparo

Bata o milho no liquidificador, mas não deixe liquefazer tudo, deixe um pouco grossinho, pedaços de milho

Em uma panela, refogue a cebola com manteiga e azeite, dissolva a maisena em meio copo de leite frio, misture o milho moído no refogado, adicione a maisena dissolvida e os temperos, mexa até engrossar e cozinhar

Acompanha bifes, frango, lombinho

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