1 côco médio ralado ou um pacote de 300 gramas
1 lata de leite condensado
1 xícara de chá, de açúcar
4 ovos
1 colher de sopa de maisena
1 colher de sopa de margarina
1 colher de café de baunilha
1 colher de sobremesa de fermento Royal
Modo de fazer
1. Bata as claras em neve, com uma pitada de sal, para ficar firme, reserve.
2. Bata a manteiga com o açúcar, até obter um creme branco, vá acrescentando as gemas sem parar de bater, depois o leite condensado, o côco e a maisena dissolvida em meio copo de leite frio, sem parar de bater.
3. Misture as claras à massa, devagar, para incorporar. Adicione o fermento, mexa devagar.
4. Asse em forminhas de silicone enchendo até a metade
