Ingredientes
1 kg de garoupa em postas
1 kg de camarão pequeno, não sete barbas
sal, pimenta do reino
3 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 colheres de sopa, de azeite de dendê
1 cebola grande em rodelas
4 tomates picados
1 pimentão vermelho cortado em rodelas, sem as sementes
molho de pimenta de cheiro
pimenta malagueta
1 maço de cheiro verde picadinho
7 grãos de coentro
1 vidro pequeno de leite de côco
Modo de fazer
1. Tempere o peixe e o camarão com sal, pimenta e suco de limão
2. Refogue no azeite de oliva a cebola, tomate, pimentão, cheiro verde, coentro, e molho de pimenta
Junte o peixe e o camarão. Deixe cozinhar por 5 minutos
3. Junte o leite de côco e o azeite de dende. Cozinhe por mais 10 minutos em fogo baixo, panela destampada.
Sirva com arroz branco e acaçá
Receita de acaçá a seguir
