A receita de hoje é do Pão de Aveia e Mel, se você sempre quis fazer pão mas não encontrava a receita ideal, acabou de encontrar. Confira o passo a passo:
Ingredientes para o pão
-1/2 xícaras de chá (450g) de farinha de trigo
-3/4 de xícara de chá (80g) de flocos de aveia
-1 sachê (10g) de Fermento Biológico Seco -Fleischmann
-1 xícara de chá (250ml) de leite
-1/4 de xícara de chá de água
-2 colheres de sopa (30g) de manteiga derretida
-1/4 de xícara de chá de mel
-1 colher de chá de sal
-2 colheres de sopa de mel para a cobertura
-2 colheres de sopa de flocos de aveia
Modo de preparo
Na tigela da batedeira, coloque a farinha, os flocos de aveia e o fermento. Misture brevemente como gancho de pão. Adicione o leite, a água, a manteiga e o mel e bata por cerca de 5 minutos ou até a massa ficar lisa. Adicione o sal e bata por mais 1 minuto. Retire da batedeira e transfira para uma tigela. Cubra com filme plástico e deixe descansar por 45 minutos ou até dobrar de tamanho.
Retire a massa da tigela, molde em formato de forma e acomode na forma de bolo inglês untada com óleo e farinha. Deixe fermentar por 30 minutos ou até dobrar de tamanho. Pincele com o mel levemente aquecido, salpique os flocos de aveia e leve ao forno preaquecido a 180C para assar. Asse por cerca de 45 minutos ou até o pão estar dourado por fora e assado por dentro (teste com um palito para verificar antes de retirar). Sirva com manteiga, com mel, cream cheese ou com geleia.
