PUDIM DE LEITE CONDENSADO

 Ingredientes

1 lata de leite Moça, leite condensado

2 latas de leite comum

3 ovos

Para o caramelo

250 gramas de açúcar

4 colheres de sopa de água

derreta em fogo baixo, mexendo sempre, até dourar como caramelo

adicione 2 colheres de manteiga, fogo apagado, mexa bem

Forre uma forma de pudim com o caramelo, incline para espalhar, reserve

Preparo

Bata os ingredientes do pudim no liquidificador, depois despeje na forma caramelizada e leve ao forno, em banho-maria, fogo médio, por 1 hora. Leve á geladeira para gelar e, na hora de servir, desenforme, levando ao fogo, na boca do fogão e girando a forma na chama, para derreter o caramelo e soltar o pudim

PUDIM de Leite Condensado

 Ingredientes

1 lata de leite condensado

2 latas de leite comum integral

3 ovos

Modo de fazer

Caramelize uma forma de pudim, com furo no meio

3 xícaras de açúcar, para uma xícara de água, leve ao fogo baixo e mexa, até virar uma calda morena. Despeja a calda na forma onde vai assar o pudim e reserve

Bata todos os ingredientes no liquidificador

Coloque na forma caramelizada

Asse em forno quente, fogo alto, em banho-maria, até o pudim estar endurecido e pronto, mais ou menos uma hora