Ingredientes
3 gemas
1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 1/2 xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó Royal
1/2 xícara de chá de suco de laranjas
3 claras em neve
Preparo
1. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
Junte a farinha peneirada com o fermento, aos poucos, batendo bem. Acrescente o suco de laranja e bata mais um pouco. Por último, adicione as claras em neve, misturando levemente.
2. Despeje a massa em forma redonda untada e enfarinhada e asse por cerca de 15 minutos. Retire e desenforme logo. Use a batedeira.
