DOCE DE OVOS

DOCE DE OVOS: Leve ao fogo, em uma panela pequena, uma xícara (de chá) de água e 200 g de açúcar, até dar ponto-de-fio. Retire do fogo e deixe esfriar. Junte 8 gemas passadas por peneira e leve ao fogo brando, mexendo sempre com uma colher de pau, até engrossar.

Para cobrir pudins, bolos, rechear tortas

Recheio para Bolo

 Se quiser rechear o bolo

1 lata de creme de leite

1 lata de leite condensado

1 tala de leite integral

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.

Corte o bolo ao meio e recheie ou asse a massa em duas formas, tabuleiros iguais, metade e metade da massa.