Ingredientes
8 caixas de morangos limpos e lavados, escorridos
1 kg de açúcar cristal
2 colheres de sopa de Emulsificante comprado em casas de doces, como a Chocolândia
Preparo
Ponha os morangos em um caldeirão grande, adicione o açúcar e o emulsificante, deixe em fogo alto, até começar a ferver, depois passe para fogo médio, mexa de vez em quando, para não queimar. Abaixe o fogo quando os morangos estiverem cozidos, para apurar.
