1/2 copo de óleo
5 dentes de alho amassados
1/2 kg de tomates picados
1/2 kg de cebolas picadas
1/2 copo de vinho branco
sal
1 colher de molho de pimenta vermelha
3 limões espremidos
3 kg de mariscos de água doce
Em uma panela grande, ponha todos os ingredientes, menos os mariscos, que devem ir para a panela, depois de você colocar o suco dos limões, abafe e espere 5 ou 6 minutos, adicione azeite de oliva.