Pão de Mel

Ingredientes

1 xícara de chá de mel

1 xícara de chá de açúcar

3 colheres de sopa de manteiga

3 xícaras de chá de farinha de trigo

1 xícara de chá de leite

2 colheres de chá de bicarbonato de sódio

1 colher de sopa de fermento Royal

1 colher de café de cravo moído

1 xícara de chá de frutas cristalizadas picadas

Preparo

1. Bata o mel, com o açúcar e a manteiga. Acrescente a farinha, o leite e continue a bater, junte o bicarbonato, fermento, cravo, frutas cristalizadas. Misture bem.

2. Despeje a massa em tabuleiro untado e enfarinhado e asse em forno quente por 20 minutos

3. Desenforme, corte em quadrados e pincele mel na hora de servir, ou faça uma cobertura de chocolate.

 

Pão de Mel

Ingredientes

2 xícaras de chá, de mel

2 xícaras de chá, de açúcar

200 gramas de manteiga ou margarina temperatura ambiente

1 colher de sopa, de bicarbonato de sódio

1 colher de sopa, de canela em pó

1 copo de leite

2 cálices de conhaque

5 xícaras de farinha de trigo

200 gramas de frutas cristalizadas

Modo de fazer

1. Bater o mel, a margarina, o açúcar até formarem um creme

2. Juntar a farinha e o bicarbonato peneirados, aos poucos, batendo

3. Juntar o leite, o conhaque, canela batendo bem

Despejar a massa em forma assadeira untada, forno brando por 40 a 45 minutos. 

Cortar em quadrados

Cobertura de 400 gramas chocolate picado, derretido em banho maria, adicione 3 colheres de sopa de conhaque, misture bem e despeje sobre os pães de mel.

Deixe esfriarem e sirva.

 

Pão de Mel

Ingredientes

1. 1 lata de leite condensado

2. A mesma medida de leite

3. canela em pó, 1 colher de chá

4. 7 cravos da Índia, torrados e moídos 

5.  1 colher de chá rasa, de café solúvel.

6. 1 xícara de chá, de mel. 

7. 3 xícaras de chá, de farinha de trigo.

8. 2 colheres de chá, de fermento royal

9. 2 colheres de chá, de bicarbonato de sódio

10. 2 tabletes de 250 gramas, totalizando 500 gramas, de chocolate meio amargo ou amargo, conforme sua preferência. Pique o chocolate.

Preparo.

1. Misture bem o leite condensado, o leite, a canela, o cravo, o café solúvel, o mel.

Peneire juntos, a farinha, o fermento e o bicarbonato. Junte à primeira mistura, mexendo bem.

2. Unte e enfarinhe uma assadeira retangular (40 cm de comprimento), despeje a massa e leve ao forno, por 25 minutos, a 180 graus.

3. derreta o chocolate picado, em banho maria, quando a água ferver, apague o fogo, sempre mexendo o chocolate até derreter tudo.

4. Quando o bolo assar, retire e espalhe o chocolate derretido no pão de mel ainda quente.  Deixe esfriar, para endurecer o chocolate. Bom apetite.