Ingredientes
600 gramas de farinha de trigo
500 gramas de manteiga temperatura ambiente
sal
Ponha a farinha peneirada em vasilha grande e misture a manteiga até não ficar mais colando na mão, ponha mais farinha se precisar, deve ficar macia e soltando da mão, experimente o sal.
Deixe descansar por 30 minutos
Faça o recheio
Azeite, alho espremido
tomates picados
camarões
sal
Preparo
Espere o camarão mudar de cor, leva 4 minutos, depois coloque molho de tomates
Desmanche 2 colheres de trigo na água e misture no camarão
creme de leite
cheiro verde
Misture tudo, apague o fogo, coloque o recheio na geladeira.
Abra a massa com rolo entre dois plásticos a massa, bem fina para forrar a forma embaixo, dos lados e cobrir.
Recheie, cubra, corte as sobras, feche bem e fure com a ponta de uma faca, no meio da trta para sair o vapor.
Pincele com 2 gemas batidas com 4 colheres de leite
Forno aquecido, fogo médio até assar, por uns 50 minutos
