1 brocoli japonês bem lavado, cortado em raminhos, secar bem
1 lata de creme de leite
Sal e pimenta do reino
1 colher de sopa de fermento Royal
1 xícara de farinha de trigo peneirada
2 colheres de óleo
4 ovos
Noz moscada
Preparo
Cozinhe o brocoli por 4 minutos em água com sal. Escorra bem.
Em uma vasilha funda, bata os ovos com um batedor, adicione depois, o creme de leite e bata, junte a farinha, o óleo, fermento, sal, noz moscada e misture bem
Ponha o brocoli em um refratário e espalhe a massa por cima, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para assar e gratinar.
