Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
2 1/2 xícaras de queijo de Minas amassadinho ou queijo prato, ou ricota
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
6 ovos inteiros
2 colheres de sopa de açúcar
raspas de 1 limão
Preparo
1. Bater tudo no liquidificador, assar em banho maria, em forma de pudim, sobre tabuleiro com água
2. Faça um caramelo e coloque na forma, antes de despejar a massa
3. para desenformar, retire da geladeira e leve na boca do fogão, rodando o fundo da forma na chama, para o pudim soltar da forma com o calor
