GELATINA COLORIDA RECHEADA DE GELATINA BRANCA - feita na caixinha de leite cortada uma lateral

 Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 colher de sopa de leite em pó

100 ml de leite integral

bater tudo no liquidificador e acrescentar 2 pacotes de gelatina sem sabor e sem cor, dissolvidos em 10 colheres de sopa de água fria, depois de 1 minuto, por no microondas por 15 segundos, adicionar ao liquidificador e bater mais um pouco,  levar para gelar, numa caixa de leite cortada na metade ou numa forma de bolo inglês

Preparar uma gelatina colorida, para cobrir e por dos lados da gelatina que está gelando, depois que endurecer.

Escolha uma gelatina e dissolva em 200 ml de água quente e acrescente 200 ml de água gelada.

Ponha sobre e nas laterais da gelatina branca endurecida.

S O R V E T E DE M O R A N G O

ING REDIENTES

250 gramas de morangos

150 gramas de creme fresco

1 copo de leite

2 claras 

9 colheres (de sopa) de Açúcar U N IÃ O

M O D O DE FAZER

Amasse os morangos com a metade do açúcar. Em separado, bata as claras em neve, adicionando, aos poucos, o restante do açúcar. A seguir, junte os morangos amassados, o leite e o creme fresco. Misture tudo muito bem, despeje na gaveta e leve ao refrigerador. Esta é uma das melhores receitas de sorvete de morango que conhecemos. É excelente. Paga a pena fazê-la!

SOBREMESA CAMPESTRE

Faça um pão-de-ló da seguinte maneira: bata 6 gemas muito bem, juntando-lhes as 6 claras batidas em neve. Acrescente 6 colheres (de sopa) de Açúcar U N IÃ O e 5 colheres (de sopa) de farinha de trigo. 

Misture tudo muito bem e asse em assadeira comprida. Corte em três pedaços do mesmo tamanho. Faça em separado o seguinte creme: 2 copos bem cheios de leite, 6 colheres (de sopa) de Açúcar U N IÃ O , 2 colheres de sopa) de maisena. Leve ao fogo até engrossar. Coloque um dos pedaços do pão-de-ló numa travessa e cubra-o com o creme. Salpique frutas cristalizadas, cobrindo-as com uma camada de creme de Chantilly. Coloque outro pedaço de pão-de-ló, nova camada de creme, de fruta s e de Chantilly. Coloque, finalmente o terceiro pedaço, cobrindo-o da mesma forma. Assim , a última camada será de Chantilly, com o qual deverá a sobremesa ficar toda coberta. Esta sobremesa deverá ser feita de véspera e guardada na geladeira, pois é muito saborosa bem gelada. R

P A V Ê DELÍCIA

INGREDIENTES

6 0 0 gramas de creme de leite

200 gramas de manteiga sem sal

2 0 0 gramas de Açúcar U N IÃ O

3 0 0 gramas de biscoitos tipo Maizena

4 gemas 

150 gramas de amendoim torrado e moído bem fino 

M O D O DE FAZER

Bata a manteiga com o açúcar até clarear, acrescente as gemas um a a uma, batendo sempre. 

Junte à massa o amendoim e o creme de leite, aos poucos e alternadamente, batendo sempre. 

Unte com manteiga um a forma média de vidro pirex e coloque alternadamente uma camada de creme e uma camada de biscoitos. 

A primeira e a última camadas devem ser de creme. 

Leve à geladeira de véspera. É um pavê realmente delicioso!

Bolo gelado de chocolate

 Ingredientes

5 ovos

2 xícaras de chá de açúcar

3 xícaras de chá, de farinha de trigo

12 colheres de sopa de água

4 colheres de sopa de chocolate em pó do padre

1 colher de sopa de fermento Royal

Modo de fazer

1. Bater as claras em neve

2. Bater as gemas, com o açúcar, até esbranquiçar

3. juntar a água, bater

4. Juntar a farinha e o chocolate peneirados

5. Retirar da batedeira, juntar o fermento, misturar bem e juntar as claras em neve, misturar bem

6. Assar em forma untada, 45 minutos forno médio

7. Retirar do forno e deixar esfriar, esfarelar o bolo para montar com o recheio

Recheio

200 gramas de manteiga

2 xícaras de chá, de açúcar

2 colheres de sopa de chocolate do padre

1 lata de creme de leite

como fazer

1. bater a manteiga e o açúcar até esbranquiçar, juntar o chocolate e continuar a bater, junte o creme de elite, bata mais um pouco e pronto. 

Monte o bolo, com o recheio em uma forma e leve à geladeira por duas horas. Cubra com doce de leite ou chantily e cerejas maraschino