PÃO DE BANANA SEM FARINHA
INGREDIENTES:
1 banana amassada
2 ovos batidos
4 colheres (sp) de aveia flocos finos ( pode ser usado quinoa em flocos)
Mel a gosto ( ou mascavo, demerara, adoçante, açúcar)
1 pitada de sal
1 colher (chá) fermento em pó Royal
PREPARO
Bata bem os ovos e adicione a banana amassada e o restante dos ingredientes.
Misture bem e coloque em um recipiente próprio para micro-ondas ( tam. 16x16cm ( ou na frigideira)
Levar ao Microondas de 3 a 4 min. depois tostar na sanduicheira ou frigideira.
Pode ser feito também ao invés do micro a frigideira.
Recheio a gosto, muzzarela, por exemplo.
