Ingredientes
1/2 xícara de chá de óleo
3 cenouras raladas
4 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
2 1/2 xícaras de chá, de farinha de trigo
1 colher de sopa cheia de fermento Royal
Cobertura
1 colher de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de Nescau ou chocolate do padre
1 xícara de chá de açúcar
5 colheres de sopa, de leite
Asse em forno a 180 graus por 40 minutos
3 cenouras médias
1 xícara de chá de óleo
4 ovos
2 xícaras de chá bem cheias de açúcar
2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento royal
2 laranjas - suco com açúcar
Modo de fazer
1. Bater no liquidificador as cenouras, o óleo e os ovos, até tomar consistência. Juntar o açúcar
2. Numa tigela, peneirar a farinha e depois juntar tudo, mexendo bem devagar.
3. Juntar o fermento e misturar devagar
4. Assar em forno quente em forma untada. Depois de pronto regar com suco de laranjas com açúcar
Glacê
Em banho-maria, 3 colheres de sopa de chocolate do padre, 2 colheres de sopa de açúcar, 2 colheres de sopade água fervendo. Bater até ficar liso, juntar uma colher de chá de manteiga.
