segunda-feira, 9 de maio de 2022

Bolo de cenouras

 3 cenouras médias

1 xícara de chá de óleo

4 ovos

2 xícaras de chá  bem cheias de açúcar

2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento royal

2 laranjas - suco com açúcar

Modo de fazer

1. Bater no liquidificador as cenouras, o óleo e os ovos, até tomar consistência. Juntar o açúcar

2. Numa tigela, peneirar a farinha e depois juntar tudo, mexendo bem devagar.

3. Juntar o fermento e misturar devagar

4. Assar em forno quente em forma untada. Depois de pronto regar com suco de laranjas com açúcar

Glacê

Em banho-maria, 3 colheres de sopa de chocolate do padre, 2 colheres de sopa de açúcar, 2 colheres de sopade água fervendo. Bater até ficar liso, juntar uma colher de chá de manteiga.


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