Mousse de chocolate

 Ingredientes

1 lata de creme de leite

180 gramas de chocolate meio amargo picado

3 claras em neve

3 colheres de sopa de açúcar

cerejas em calda

Preparo

1. Leve ao fogo, em banho-maria o creme de leite, deixando aquecer. Junte o chocolate até que derreta

2. Bata as claras em neve, com uma pitada de sal, para ficar firme. Adicione o açúcar aos poucos. 

3. Misture levemente ao creme de chocolate. Coloque em taças e ponha para gelar por 5 horas. Decore com cerejas maraschino.