segunda-feira, 9 de maio de 2022

Pão de Queijo 1 da Barraca Márcia e Aleir, Monte Alegre, Minas Gerais

Ingredientes

5 copos de polvilho doce ou azedo

3 copos de queijo ralado

1 copo de água

1 copo de leite

1 copo de óleo

6 ovos

sal

Modo de preparar

Ferva o leite, água, óleo e sal.

Escalde o polvilho com esta mistura fervente

Vá amassando e acrescentando os ovos devagar, por último, acrescente o queijo

Com a ajuda de duas colheres, separe porções da massa, asse em forma untada, forno baixo.

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