Bolo de maçãs, com canela

 Ingredientes

1. 1/2 xícara de chá, de farinha de trigo

2. 1 xícara de chá, de aveia

3. 1/2 xícara de chá, de açúcar cristal

4. 3/4 de xícara de chá, de manteiga derretida

5. 1 limão

6. 1 colher de chá, de canela em pó

7. 3 maçãs grandes

8. fermento em pó Royal 1 colher de sopa.

9. Uvas passas sem sementes

Preparo

1. Misture a farinha com a aveia, o açúcar. Junte a manteiga, suco e raspas do limão, canela. Misture bem e adicione o fermento e misture.

2. Descasque as maçãs, tire as sementes e pique. Coloque as maçãs distribuídas em uma assadeiraou forma refratária. Polvilhe com açúcar e canela. Adicione uvas passas a gosto.

3. Despeje a massa sobre as maçãs e leve ao forno médio por 30 minutos. Retire e sirva quente ou morno, acompanha bem sorvete de creme, ou chá e café, no inverno.

Variações. Faça com peras, pêssegos, abacaxi, morangos ou alguma fruta de sua preferência. Bom apetite.