Ingredientes para 10 pessoas
2 kg de músculo para sopa
1 maço de salsão
4 caldos de carne Maggi
6 cenouras
6 batatas
6 mandioquinhas
6 cebolas
6 dentes de alho
azeite de oliva
sal
pimenta do reino
500 gramas de macarrão tipo talharim fresco
Preparo
Em um caldeirão bem grande, ponha 6 litros de água e todos os ingredientes, limpos e cortados em pedaços, menos o macarrão, que deverá ser posto no caldo para cozinhar, só depois da sopa ficar 6 horas de fervura em fogo baixo.
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