terça-feira, 31 de maio de 2022

NHOQUE, tia Antonieta

 Ingredientes

5 copos de leite ou 4

150 gramas de margarina

1 ovo

sal

2 kg de batatas inglesas cozidas em água e sal, sem cascas, amassadas

1 xícara de farinha de trigo

Juntar tudo numa panela, em fogo baixo, mexendo sempre, até soltar da panela.

Enrolar em rolinhos, cortar e cozinhar em água fervente até subirem, escorrer e cobrir com o molho de sua preferência, polvilhe queijo ralado.

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